废水来源:
(1)原料清洗工段。大量砂土杂物、叶、皮、鳞、肉、羽、毛等进入废水中,使废水中含大量悬浮物。
(2)生产工段。原料中很多成分在加工过程中不能全部利用,未利用部分进入废水,使废水含大量有机物。
(3)成型工段。为增加食品色、香、味,延长保质期,使用了各种食品添加剂,一部分流失进入废水,使废水化学成分复杂。
一、废水来源:
(1)原料清洗工段。大量砂土杂物、叶、皮、鳞、肉、羽、毛等进入废水中,使废水中含大量悬浮物。
(2)生产工段。原料中很多成分在加工过程中不能全部利用,未利用部分进入废水,使废水含大量有机物。
(3)成型工段。为增加食品色、香、味,延长保质期,使用了各种食品添加剂,一部分流失进入废水,使废水化学成分复杂。
二、食品污水处理原理及方案:
(1)预处理:筛滤是预处理中使用广泛的一种方法。主要是从废水中分离出较粗的分散性悬浮固体物。保护后面的水泵和后续设备。
(2)隔油:食品废水中含有大量的油脂,这些油脂进入生物处理工艺会造成管道等一些设备的堵塞,利用隔油池去除漂浮状油脂,隔油池对漂浮状油脂去除率可达90%以上。
(3)调节:对于水质水量变化幅度大的食品废水,设置调节池对废水的水质和水量进行调节。
(4)沉淀:沉淀池是去除原废水中无机固体物和有机固体物。
(5)溶气气浮机:主要去除食品废水中的乳化油,表面活性物质和其他悬浮固体,当废水进入气浮机同时往水中混凝剂和助凝剂,可提高废水中的乳化油,表面活性物质和其他悬浮固体的去除率。
(6)生化系统:
厌氧:食品废水中含易生物降解的高浓度有机物,且无毒性。厌氧处理动力消耗低,生成的剩余污泥量少,厌氧处理系统全部密闭,可间歇性运转,污泥储存时间长,主要降解COD、BOD,为生化系统打基础。
好氧:是利用需氧微生物分解污水中的有机物,有机物在好氧菌体内通过分解代谢过程被氧化降解,产生能量供供细菌生命活动,一部分通过合成代谢成为新的物质,处理产物是二氧化碳、水、氮、磷等元素。
(7)沉淀:主要作用是好痒产生的颗粒状有机物进行沉淀,达到出水清澈。
(8)污泥处理:采用叠螺脱水机使污泥达到一定的含水率,泥饼外运。
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